CENA DE NOCHEVIEJA 2011
Bienvenida con copa de cava y aperitivo

PRIMEROS
Jamón Ibérico Guijuelo bellota reserva 5 jotas
Brochetas de cola de cigala y lomo de rape en tempura
Crema caliente de cardo y almendras com crujiente de queso

SEGUNDOS
Lomo de besugo al horno con reducción de cava
Redondo de espalda de ternasco acompañado con salsa de verdura y hongos

POSTRE
Flan de turrón



LOS VINOS SERÁN
Blanco Luz (Viognier) de EDRA, Ayerbe (Huesca)
Tinto Care crianza 2008 (Tempranillo, Merlot)D.O. Cariñena
Cava Gramona Imperial brut gran reserva

Bolsa de cotillón y uvas de la suerte

Comienzo de la bienvenida a las 20:45 h
PRECIO DEL MENÚ:
70 € 8%IVA incluido, para mesa completa.
Reserva previa.
Tlf.948888348
Email: lacocinadelprincipal@suesetana.com